司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一 「四川担担麺阿吽キッテグランシェ店」無性に冷やし担担麺を食べたくて…
ひとり会社設立や小さい会社の企業法務・相続専門 司法書士・行政書士の桐ケ谷淳一（@kirigayajun）です。
目次
はじめに
「四川担担麺阿吽」。
都内では湯島と浅草の店に行ったことがあります。
どちらも人気店で、行列もできる人気のお店。
実は意外と狙い目の店舗があります。
それは東京駅のキッテグランシェの地下１階にある、ラーメン激戦区にある店舗です。
「四川担担麺阿吽キッテグランシェ店」の場所は？
「四川担担麺阿吽キッテグランシェ店」の店内と雰囲気は？
店内はカウンターとテーブルがあります。
ひとりでも気軽に入店できます。
ラーメン激戦区には、他にも人気ラーメン店が多いです。
「ど・みそ」に行ったときのブログはこちら
「四川担担麺阿吽キッテグランシェ店」冷やし担担麺を味わう！（2020年8月9日訪問）
冷やし担担麺を無性に食べたくなって…
外は暑い日が続いています。
どうしても冷たいものを体が欲していて、しかも刺激のある辛さのものが欲しくて…
そうだ「冷やし担担麺」を食べよう！
以前、「四川担担麺阿吽浅草店」で冷やし担担麺を食べて美味しかったのでもう一度食べにいこう。
仕事で東京駅に行く用事があったので、キッテグランシェ地下にあるラーメン激戦区内の「四川担担麺阿吽」に行くことにしました。
お目当ての冷やし担担麺をチョイス
店内に到着したときは、お客さんは少なめですんなり入ることができました。
券売機で、冷やし担担麺をチョイス。
あわせて、最後のスープまでいただきたかったので「追い飯」も追加。
なので、結局1,000円以上かかってしまいましたが…（冷やし担担麺で1,070円…）
最後の一滴まで味わうことができる「冷やし担担麺」に大満足！
カウンターに案内され、食券を渡し、紙エプロンを着けて待つこと数分。
お目当ての「冷やし担担麺」が来ました。
冷やし担担麺は辛さと痺れを５段階から選ぶことができ、私は標準的なレベル３にしました。
着丼したときに、山椒の痺れた香りが丼から広がり、ものすごく美味しそうだと期待に胸を踊らせました。
早速いただきます。
まずはスープから。
うん、冷たい胡麻ベースのスープ、痺れと辛さが見事にマッチ。
冷たいからか、自分的には、体調が良ければ、辛さと痺れをもうひとランクあげてもよかったかもしれません。
でも肉味噌との相性が見事にマッチして美味しい！
これは暑い日にはピッタリの組み合わせです。
麺は太麺で、硬さも丁度いい。
冷たいスープのときは、麺はかためで多少歯ごたえのあったほうが美味しいと自分は思います。
麺を平らげたあと、追い飯と温泉卵を丼に。
雑炊のようにいただくと、最後までスープを美味しく味わうことができます。
卵を入れたので、スープがよりマイルドとなり、旨味がより凝縮されます。
スープも最後までいただき、丼は空っぽ！
美味しくいただくことができました！
まとめ
暑い日には冷たいものがぴったりですね。
この「冷やし担担麺」も痺れ・辛さとも通常の担担麺と同じくうまくマッチして、コクもあり美味しくいただきました。
皆様も「冷たい担担麺」を味わいたい方はぜひ「四川担担麺阿吽」に行ってみてください。
今回は
『「四川担担麺阿吽キッテグランシェ店」無性に冷やし担担麺を食べたくて…［グルメ日記］』
に関する内容でした。
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「四川担担麺阿吽」のグルメ日記ブログはこちら
参考書籍
| ウワサの担々麺最強の70杯 | ||||
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