司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一 「きたかた食堂」神保町の喜多方ラーメンを堪能！
ひとり会社設立や小さい会社の企業法務・相続専門 司法書士・行政書士の桐ケ谷淳一（@kirigayajun）です。
目次
はじめに
休日は神保町はランチを食べるところが減ってしまう。
空いている店は限られる中、今回は「きたかた食堂」に行ってきました。
以前はそこまで混んでいなかったのですが、最近は、ランチ時間帯は混んでいます。
特に日曜日は周辺でランチをやっている店は少なく、意外と混雑します。
きたかた食堂神保町店の場所は？
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きたかた食堂神保町店の店の雰囲気は？
入り口付近には製麺所みたいなところがあり、どうやら麺は自家製のようです。
カウンターのみ十数席で店内はきれいで落ち着きのある印象です。
神保町きたかた食堂で極太平打麺の醤油ラーメンをいただく（2021年11月23日訪問）
何となくラーメンが食べたくなり…
その日は、休日で、神保町界隈は店をやっているところが少ない。
なので、開いてくれている店があると、本当に重宝します。
今回は何回か足を運んだことがある「きたかた食堂」に来ました
極太平打ち麺の醤油ラーメンをいただく
何回か足を運んだことがありますが、今まではオーソドックスなラーメンしか食べたことはありませんでした。
今回、たまたま入店して店員さんから「麺は極太麺と普通の麺がありますが？」と聞かれたので、つい、極太麺と言ってしまいました。
どんな麺が出てくるのだろう…
もちもちした麺が醤油スープに合う！
まつこと数分、ラーメンが着丼。
確かに麺の太さがふつうのラーメンと比べて、数倍の太さ。
これは食べごたえがありそう。
早速極太麺からいただきます。
うん、噛めば噛むほど麺の味がしっかりして、食べごたえ十分。
モチモチ感がたまりませんし、手打ちの良さも生かされている感じです。
そしてスープ。
透明感のあるさっぱり醤油スープ。
少ししょっぱい気もしますが、麺の太さのことを考えると、少ししょっぱ目でもいい感じ。
意外とあっさりしているので、食べやすいラーメンだと。
最近はこってり系がもてはやされていますが、この素朴でさっぱりしたラーメンも待たいいですね。
美味しくいただきました。
ちなみにラーメンのお値段は750円です。
サッパリした醤油ベースに太めの地縮麺がマッチ！（2019年4月訪問）
シンプルな醤油ラーメンに舌鼓！
今回は醤油ラーメンをチョイス。
待つこと数分で着丼
トッピングは
- チャーシュー
- ネギ
- メンマの細切り
と極めてシンプル。
早速いただきます！
まずはスープから。
うん、スッキリした味わいで飲みやすい、アッサリめのスープ。
麺は太めの地縮麺。
これがスープに合います。
サッパリしたラーメンが好きな方にはぴったりかもしれません。
サイドメニューのご飯も…
今回は限定のX丼を頼んでみました。
チャーシューの様々な部位と卵の黄身を絡めていただきます。
色々な部位のチャーシューを一度に食べられるので美味しい。
黄身を絡ませるとまろやかな味わいになります。
少し醤油を垂らすとまた旨味が増して美味しくなります。
まとめ
神保町はラーメン店が増えています。
ぜひ醤油ラーメンを食べたいなら、一度訪れてみてはいかがでしょうか。
今回は
『「きたかた食堂」神保町の喜多方ラーメンを堪能！』
に関する内容でした。
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