司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一 「カウベルグリル船橋駅前店」 牛肉100%ハンバーグで肉の旨味が凝縮で美味！
東京都江戸川区葛西駅前 司法書士・行政書士の桐ケ谷淳一（@kirigayajun）です。
目次
はじめに
船橋で仕事、ついでにランチ。
ハンバーグも好きな私が選んだのは「カウベルグリル」
ここのハンバーグのこだわりと「弾力バーグ」が気になって入りました。
「カウベルグリル船橋駅前店」 牛肉100%ハンバーグで肉の旨味が凝縮で美味！
「カウベルグリル船橋駅前店」の場所は？
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「カウベルグリル」について
「カウベルグリル」は千葉県内に3店舗。
船橋駅南口、京成船橋駅近くの雑居ビル3階にあるお店。
カウンターもあり、ひとりでも気軽に入れます。
お店おススメのハンバーグを注文
今回初めて入るお店なので、おススメの「弾力バーグ」の200グラムを注文。
まずはコンソメスープが運ばれてきます。
そして、10分ほど待つと、お目当てのハンバーグがきました。
ここのハンバーグは玉ねぎやパン粉のつなぎを使っていない、牛あら挽き肉100パーセント。
網目の焼き目がついたハンバーグ、期待が高まります。
弾力バーグの味は？
まずはお店おススメのハンバーグの食べ方で何もソースをつけずに。
うん、牛肉の旨味が口いっぱいに広がり、肉の脂身と甘さがあって美味しい。
ハンバーグは切ると肉汁があふれ、柔らかめ。
オニオンベースの醤油ソースをつけると、また肉の旨味が引き立ちます。
さらに、ペレットで肉を焦がして食べると香ばしい旨味が加わります。
肉はレア状態できますので、焼き加減はペレットを使って調整可能。
ひとつぶで三度味わえるハンバーグ、満足の一品でした。
まとめ
200グラムのハンバーグ、ランチだとライスとスープがついてお値段は税別1080円。
意外とお得！
ごちそう様でした！
今回は
『「カウベルグリル船橋駅前店」 牛肉100%ハンバーグで肉の旨味が凝縮で美味！［グルメ日記］』
に関する内容でした。
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