新宿の人気とんかつ屋「豚珍館」で舌鼓【会社設立アドバイザーのグルメ日記】

「会社設立アドバイザー」
東京都江戸川区葛西駅前
司法書士・行政書士の桐ヶ谷淳一です。

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前から新宿来たら行こうと思っていた店。
ついに念願かなっていくことに。

その店の名は
「豚珍館」

どんなとんかつ屋なのか、ワクワクしながら行ってきました。

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メニューがものすごく豊富!

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私がついた時にはすでに行列!
やっぱり人気店だけありますね。

メニューも豊富。
どれも安く、美味しそう。

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これなら何度来ても飽きないですね。

今回は「チキンカツとクリームコロッケ」にしました。


びっくりしたのは・・・

並んで数分後にメニューを聞かれ、暫し待つことに・・
それにしても階段、急ですね。

そして待つこと数分で店内へ。
カウンター席に案内され、座って待つと・・・

あっという間に頼んでおいたメニューが。

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とんかつ屋というと、座ってから揚げて出すのが主流ですが、
ここでは違いますね。

だから回転率も早いのですね。

ある意味、待たせないでやるにはどうすればいいのか、工夫はしていますね。


早速いただきまーす!

では頂きます!

うん、チキンカツ、サクッと揚がっていてしつこさはない

これは美味しいですね。

クリームコロッケも美味しい

値段も安くて本当に美味しいです。
庶民の味方ですね(笑)。

さらに嬉しいのは、豚汁がおかわり自由!
これは、お腹を満たせそうですね。

写真 2015-06-06 11 48 46

ご飯もおかわり自由ですが、私はご飯はあまり食べないので・・・


まとめ

人気店の秘密は、何かしら工夫しているところがありますね。

値段が安く美味しいだけではお客様はついてきません。
何か工夫をしている、この店では「回転率」をあげるためのシステムがあると感じました。

メニューも豊富なので、また機会があれば行ってみたいです。

日曜日休みなのがネックですが・・・

今回もご覧頂きありがとうございました。
感想を聞かせて頂けると嬉しいです!

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この記事を書いた人

司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一

司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一

1977年1月 東京生まれ東京育ち
2000年 日本大学法学部法律学科卒業
2004年 司法書士試験合格
2005年 行政書士試験合格
2007年 東京都江戸川区葛西駅前にて司法書士事務所・行政書士事務所を開業
会社設立・企業法務・相続を得意としています。
趣味は鉄道(撮り鉄・乗り鉄両方です)・ランニングです。
2017年 平成27・28年施行改正会社法・商業登記規則、役員変更登記の注意点(株式会社レガシィから)のCD・DVDを出しました。

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