司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一 「煮干そば流。」あっさり煮干醤油スープと自家製麺に大満足！
ひとり会社設立や小さい会社の企業法務・相続専門 司法書士・行政書士の桐ケ谷淳一（@kirigayajun）です。
目次
はじめに
東京都北区十条駅前。
ラーメンの美味しい店を発見しました！
お店の名前は「煮干そば流。」。
十条界隈では行列のできる店として有名です。
「煮干そば流。」の場所は？
「煮干そば流。」の外観・店内は？
十条駅から線路沿いに店はあります。
店内はカウンター数席のみ。
正直店は狭いです。
そして、行列ができていることが多く、並ぶ前に券売機で食券を購入する必要があります。
「煮干そば流。」でさっぱり醤油ラーメンと肉めしを堪能！（2019年9月7日訪問）
私が訪れたのはちょうどランチ時のピークを過ぎたの12時30分ころ。
店の外には２名並んでいましたが、食券購入して意外とすんなり入ることができました。
今回注文したのは、あっさり定番No.1と書かれていた「煮干そば」と肉めしを。
テーブルに座り、待つこと数分、お目当てのラーメンが着丼。
そして、肉めしも同時にきました。
煮干の香りがほのかにしてきましたが、きつい香りまではしませんでした。
早速煮干そばからいただきます。
スープをまずは一口。
うん、煮干のほのかの香りが。
煮干のくどさは感じられず、スーッと飲みやすいスープ。
醤油ベースであっさりしています。
麺は自家製麺で、コシがある麺。
やっぱり、中太麺があっさりスープにはあいますね。
具はチャーシューと玉ねぎとメンマとなると。
玉ねぎが意外とスープと相性抜群ですね。
そして、肉めし。
チャーシューが炙ってあり、香ばしさがプラスされていて食べやすい。
味付けも申し分なく、ご飯とチャーシューとが一体化して美味しい。
ラーメンと肉めしとの相性も抜群ですね。
煮干そばが750円、肉めしが250円でした。
まとめ
あっさり醤油ベースの煮干ラーメンを味わいたい方は「煮干そば流。」はおすすめです！
今回は
『「煮干そば流。」あっさり煮干醤油スープと自家製麺に大満足！［グルメ日記］』
に関する内容でした。
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