司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一 「下町焼きそば銀ちゃん」昔ながらのソースの香ばしいコッテリ焼きそばに舌鼓！
東京都江戸川区葛西駅前 司法書士・行政書士の桐ケ谷淳一（@kirigayajun）です。
目次
はじめに
紀伊國屋書店新宿本当地下にある店「下町焼きそば銀ちゃん」
前を通るたびに気になっていた店。
ランチ帯を過ぎた14時に行ってきました！
「下町焼きそば銀ちゃん」のソース焼きそばに舌鼓！
「下町焼きそば銀ちゃん」の場所は？
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店内の様子は？
店内はカウンターのみの狭い店。
カウンターから焼きそばを作る姿を見ることができます。
太麺のコッテリソース焼きそばの味は？
今回注文したのは「お好み焼きそば」
熱々鉄板に焼きそばがのり、さらに薄焼き卵が乗っかっている、お好み焼きに似たメニュー。
具材は豚肉、もやし、キャベツ。
甘辛ソースの太麺でコッテリ感が。
ただ卵がいいアクセントになり、まろやかさが加わり美味しい。
あと、豚肉の存在感がしっかりあり、私好みの味でした。
麺は太麺でソースと絡んでいました。
なんだかビールが欲しくなる味でした！
豚汁は優しい味付け！
あと豚汁も注文。
こちらも肉の存在感があり、満足の味噌汁でした。
優しい味付けでコッテリ焼きそばによく合います。
お値段はお好み焼きそば中盛が800円、豚汁が150円。
ごちそう様でした！
まとめ
新宿の地下にある店で、ランチ時には混雑します。
コッテリソース焼きそばを食べたい方は是非行ってみてください！
今回は
『「下町焼きそば銀ちゃん」昔ながらのソースの香ばしいコッテリ焼きそばに 舌鼓！ 』
に関する内容でした！
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