司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一 東京都江戸川区葛西駅前 会社設立などの企業法務・相続専門 司法書士・行政書士の桐ケ谷淳一（@kirigayajun）です。
目次
はじめに
私のFacebook投稿で「備忘録」として上げた「すし処新田中」
反響がものすごく大きく、実際に予約して行ってみることに。
私が予約して、当日集合したのは、私も含めて５名でした。
「すし処新田中」食べ放題でありながら丁寧な仕事ぶりに感激！
「すし処新田中」の場所は？
「すし処新田中」の最寄り駅は東急東横線都立大学駅。
駅から中根公園の方向に歩いて５分くらいのところにあります。
店の前は意外とこじんまりしていて、一瞬通り過ぎてしまいそうな感じです。
店内の様子はどうか？
店内はカウンターのみ１４席のみ。
ひとつの椅子の間は意外と狭い印象を受けました。
予約は最大で５名までしかできません。
１人の職人さんが５名分の寿司を握る形態になっています。
７０分食べ放題スタート！
まずはビールで乾杯！
そしてお通しが。
これでビールがすすみます！
まずはまぐろとマグロの漬け２貫ずつ計４貫が出てきたところでスタート。
まずは、うにからスタート。
そのまま醤油をつけずにいただきます。
うにの濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。
次に、鯛の握りを。
鯛とシャリの間に白髪ねぎが。
塩でいただきますが、これが鯛の甘みを引き立ててます。
そして車海老を生でいただきます。
これがまた新鮮で甘い！
さらに頭の部分を焼いていただきました。
これがパリパリしていて美味しかった。
圧巻だったのは穴子２種類の食べ比べ。
塩とタレとダブルで食べ比べできるのは本当に嬉しい。
塩だとふわっとした柔らかさが口いっぱいに広がり、タレだとまた穴子の旨さが出てきます。
野菜の握りずしもこれまた美味しい！
いろいろなネタがあるなかで更に圧巻なのは、野菜の握り。
どれも仕事が丁寧で美味しい。
まずはかいわれ大根のにぎり。
かいわれのシャキシャキ感が美味しかった！
そしてしいたけ
炙っていあるしいたけが酢飯とよく合います。
他にこんなにお寿司を食べました！
他にも白子はポン酢で頂き、新鮮で濃厚な味が口いっぱいに！
他にもこんなに美味しい寿司をいただきました。
今回私が頂いたお寿司です！
食べ放題にはお椀もついてきます。
最後にはデザートもついてきます！
まとめ（感想）
70分ということで、時間は短いのと、職人さんが５名分見ながら握るので出るまで時間がかかります。
なので、自分が食べたいものをあらかじめ決めておくことが大事です。
寿司は１貫でも出してくれますので、いろいろ試したければ１貫がおすすめです。
食べ放題で4,000円。お酒を飲んでも6,000円あれば足ります。
ごちそうさまでした！
今回は
『「すし処新田中」食べ放題でありながら丁寧な仕事ぶりに感激！』
に関する内容でした。
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