司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一 東京都江戸川区葛西駅前 会社設立などの企業法務・相続専門 司法書士・行政書士の桐ケ谷淳一（@kirigayajun）です。
目次
はじめに
パクチー。
好き嫌いが激しい野菜。
しかし、最近はパクチーブームで日本産のものも出回っています。
忘年会を兼ねてパクチークラブの忘年会に参加してきましたので、早速写真と共にアップします！
パクチーを思いっきり楽しむ会の忘年会に参加！
パクチーは葉っぱから茎まで美味しく食べられる！
パクチーは葉っぱがメインだと思っている方はいませんか？
実は茎も美味しく食べることができます。
岡山産のパクチーはまるごと全部いただけます。
茎を素揚げして塩をかけていただくとホクホク感がたまらない味。
パクチーの独特の香りもほとんどしません。
パクチー鍋にパクチーどっさり！
今回のメインはパクチー鍋。
寄せ鍋と豆乳鍋の２つがあり、どちらもパクチーがどっさり。
具材は肉団子と野菜ときのこ類。
肉団子の中に実はパクチーのみじん切りがどっさり入っていました。
さて、お味は・・・
肉の旨味とパクチーの苦味がうまく引き出されていて美味しい。
パクチーのしつこさは感じませんでした。
でもこれはこれで食べやすい。
鍋もパクチーを存分味わえ、体に優しい感じがしました。
本当に美味しかった。
最後のデザートもパクチー！
鍋も終わり、最後のデザートへ。
なんとパクチーが入った杏仁豆腐。
これがまた美味しい。
パクチーって何でも合うんだということを感じました。
まとめ
パクチー三昧の忘年会。
美味しい料理に舌鼓できて大満足でした。
今回は
『パクチーを思いっきり楽しむ会の忘年会に参加！パクチーを美味しくいただきました！』
に関する内容でした。
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以前パクチー鍋に挑戦したときのブログはこちら
