司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一 東京都江戸川区葛西駅前
司法書士・行政書士の桐ケ谷淳一です。
目次
はじめに
ある日会合で利用。
新宿東口にある『出汁しゃぶおばんざいおかか』
出汁の旨さを満喫した店でした。早速ご紹介します。
『出汁しゃぶ おばんざい おかか』出汁の味ってこんなに美味しいのかと感激！
店に入ると削り節の香りが漂う
雑居ビルにあるお店。
エレベーターを降りると、なんだかほのかな香りが・・・
なんと鰹節の削りたての香りが！
なんだか期待が高まります。
前菜から出汁をうまく活用している料理に感激
今回はコース料理でいただくことに。
前菜3種の盛り合わせ。
どれも出汁の旨味で素材をうまく引き立てていて美味しい。
削り節も味がしっかりしていて口の中でいい香りが残ります。
削り節ってこんなに美味しいのかと感激しました。
茶碗蒸しも出汁の味がジュワッと出て美味！
出汁巻き卵も出汁の香りと海苔の旨みが引き立つ美味しさ
しゃぶしゃぶでさらに出汁の旨味を感じる！
メイン料理はしゃぶしゃぶ
出汁にくぐらせていただくのですが、これが本当に美味しい。
肉もさることがなら、実は野菜を出汁でくぐらせると、野菜の旨味がこんなに引き立つのかと感心しました。
この出汁のおかげで野菜を多くいただくことができました。
ヘルシーでダイエットしている方も満足していただけるのではと思います。
すいません、メイン料理の写真撮り忘れました・・・
最後にデザートをいただいて終了。
削りたての出汁がこんなに美味しいと感激した料理ばかりでした。
まとめ
出汁も料理に合わせて使い分けていて、素材をうまく引き立てていました。
また会合等で使う機会があれば使いたい店の一つです。
これで飲み放題がついて5,000円はお得。
ごちそうさまでした！
今回は
『『出汁しゃぶ おばんざい おかか』出汁の味ってこんなに美味しいのかと感激！』
に関する内容でした。
今回訪れた場所はこちら
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