「Salt grill & tapas bar (ソルトグリル&タパスバー) 」粋な計らいに大満足のタパス料理とオーストラリアンビーフが味わえる店! 司法書士グルメ日記

東京都江戸川区葛西駅前
鉄道とグルメ好きな司法書士・行政書士の桐ケ谷淳一です。

はじめに

ランチ投稿は、FacebookやInstagramで投稿をしています。
初めて行った店にはRettyでも紹介しています。

今回はまたディナーで来たいと思った店を紹介。
おしゃれな店内で楽しむタパス料理に大満足。

そして最後に粋な計らいにさらにサプライズが!

「Salt grill & tapas bar (ソルトグリル&タパスバー) 」粋な計らいに大満足の店!

銀座で注目の場所・GINZA SIXでタパス料理が味わえる!

タパス料理?
正直聞いたことがありませんでした。

今回訪れた店は、オーストラリアのスターシェフ、ルーク・マンガンが手掛ける日本初上陸のグリル&タパス料理一号店。
しかも、話題のGINZA SIXの6階に店を構えています。

銀座の夜景を見ながら料理を食べる、ロケーションは最高です!

タパス料理、どんな料理がでてくるのだろう?

今回はランニング仲間6名と店を訪問しました。
早速、スパーリングワインで乾杯!

乾杯のあと、タパス料理をまず2品選択。

ところでタパス料理って何か?
調べてみると、語源はスペイン語で蓋をするという意味を持つ、「タパ」が語源のようです。
その料理が複数出るので「タパス」と言われる所以です。

タパスには、乾き物、冷菜、温菜の3つのジャンルがあり、それぞれにたくさんの種類があります。
(食をたのしく「どこもく」から抜粋)

メニューで前菜と書いてあったので、そんなに量が少なく、2品だと満足できないと思っていました。
しかし、それは・・・

メニューを見て、どれにしようか正直迷ってしまう。

▼メニューに見移りしてしまう・・・
 

私はボリューム重視ということで
「ブリの刺身 ジンジャー&エシャロットドレッシング フェタ」
「オージービーフスライダー」
の2品にしました。

最初に、「ブリの刺身 ジンジャー&エシャロットドレッシング フェタ」が運ばれてきました。

量にビックリ、前菜といいながらかなりの量

▼「ブリの刺身 ジンジャー&エシャロットドレッシング フェタ」


早速いただくと、ブリの脂とドレッシングのさっぱり感が見事にマッチ。
エシャロットのシャキシャキ感がいいアクセントになっています。

口の中が爽やかになっていきます。
美味しかった!

続いて、「オージービーフスライダー」
小さいハンバーガーが2つ、可愛らしい感じでした。

▼「オージービーフスライダー」

肉のパテがジューシーで美味しい
小さいながらも、ボリューム満点!

この二品だけでお腹がかなり膨れました!

プレミアムオーストラリアンビーフステーキに舌鼓

そしてメインのステーキが登場
レアの焼き加減に思わず期待してしまいます

▼プレミアムオーストラリアンビーフ

オーストラリアビーフは固いというイメージがありましたが、
プレミアムオーストラリアンビーフは本当に柔らかい。
肉の旨味、肉汁がジュワッとが口いっぱいに広がります。

火加減も絶妙、レアの焼き加減で十分ビーフの美味しさを堪能できますね。
たまらない至福のときです。

最後にサプライズが!

今回、ランニング仲間とともにこのお店にきました。

実は前日が誕生日だった私。
会計を済ませると、店の方から、あるプレゼントが!

なんと、カプチーノに「Happy Birthday」と書かれているではありませんか?

▼粋なはからいにビックリ!

別に店の方には自分が誕生日とは知らせていません。
どうやら、会話中に察知して、会計のときに用意してくれたようでした。

粋な計らいにびっくりして感激してしまいました。

見えないサービスがまた来たいと思わせるのでしょうね。

まとめ

銀座の真ん中で美味しいタパス料理とオーストラリアンビーフを堪能できて大満足。

さらに店の粋なはからいにびっくり。

また来たい店のひとつになりました。
今度来るときは・・・

今回は
『「Salt grill & tapas bar (ソルト グリル&タパスバー) 」粋な計らいに大満足のタパス料理とオーストラリアンビーフが味わえる店!』
に関する内容でした。

「Salt grill & tapas bar (ソルト グリル&タパスバー) 」の場所はこちら

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この記事を書いた人

司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一

東京都江戸川区葛西駅前にて司法書士事務所・行政書士事務所を経営
会社設立・企業法務・相続を得意としています。
趣味は鉄道・ランニングです。

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