安くて美味しい肉もやしチャーハンを作った 男の料理シリーズ

東京都江戸川区葛西駅前
司法書士・行政書士の桐ケ谷淳一です。


はじめに

2018年1月1日に「男の料理シリーズ」を
始めました。
早速今回で2回目。
(次はいつになるかは分かりませんが)


今回は肉もやしチャーハンを作って
みました。


安くて美味しい肉もやしチャーハンを作った 男の料理シリーズ


材料はシンプルで安い!

材料は

  • ごはん
  • 豚肉(こまぎれ)
  • もやし

以上です。


もやしは安いですし、豚肉こま切れで
あれば安く済みます。


調理方法は至ってシンプル

まずは豚肉を炒めます。
そして塩・こしょうで軽く下味を
つけます。


豚肉をしっかり炒めることが大事。
そしてもやしを入れます。


もやしに透明感が出てきたら、卵を
いれご飯と投入。
ご飯のダマをつぶしながら炒めます。


味付けは創味シャンタン

by カエレバ

たくさん入れると辛くなるので
小さじ1程度でいいでしょう。


あとはこしょう少々
あればオイスターソース少々
ごま油をほんの数滴入れます。


これでさっと混ぜれば完成です。


創味シャンタンは、中華だしみたいなもの。
中華料理の炒めものに重宝します。
私はチューブのものを使っていますが、
缶のタイプもあります。

by カエレバ

まとめ

創味シャンタンを入れるので、塩は別途
不要です。
香りづけの醤油を少し入れてもいい
でしょう。


オイスターソースも辛いので、入れ過ぎに
注意してください。


今回は
『安くて美味しい肉もやしチャーハンを作った 
男の料理シリーズ』

に関する内容でした。


なお、今回の「肉もやしチャーハン」は
こちらの動画を参考に作りました。

この記事を書いた人

司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一

司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一

1977年1月 東京生まれ東京育ち
2000年 日本大学法学部法律学科卒業
2004年 司法書士試験合格
2005年 行政書士試験合格
2007年 東京都江戸川区葛西駅前にて司法書士事務所・行政書士事務所を開業
会社設立・企業法務・相続を得意としています。
趣味は鉄道(撮り鉄・乗り鉄両方です)・ランニングです。
2017年 平成27・28年施行改正会社法・商業登記規則、役員変更登記の注意点(株式会社レガシィから)のCD・DVDを出しました。

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