安くて美味しい肉もやしチャーハンを作った 男の料理シリーズ

東京都江戸川区葛西駅前
司法書士・行政書士の桐ケ谷淳一です。


はじめに

2018年1月1日に「男の料理シリーズ」を
始めました。
早速今回で2回目。
(次はいつになるかは分かりませんが)


今回は肉もやしチャーハンを作って
みました。


安くて美味しい肉もやしチャーハンを作った 男の料理シリーズ


材料はシンプルで安い!

材料は

  • ごはん
  • 豚肉(こまぎれ)
  • もやし

以上です。


もやしは安いですし、豚肉こま切れで
あれば安く済みます。


調理方法は至ってシンプル

まずは豚肉を炒めます。
そして塩・こしょうで軽く下味を
つけます。


豚肉をしっかり炒めることが大事。
そしてもやしを入れます。


もやしに透明感が出てきたら、卵を
いれご飯と投入。
ご飯のダマをつぶしながら炒めます。


味付けは創味シャンタン

by カエレバ

たくさん入れると辛くなるので
小さじ1程度でいいでしょう。


あとはこしょう少々
あればオイスターソース少々
ごま油をほんの数滴入れます。


これでさっと混ぜれば完成です。


創味シャンタンは、中華だしみたいなもの。
中華料理の炒めものに重宝します。
私はチューブのものを使っていますが、
缶のタイプもあります。

by カエレバ

まとめ

創味シャンタンを入れるので、塩は別途
不要です。
香りづけの醤油を少し入れてもいい
でしょう。


オイスターソースも辛いので、入れ過ぎに
注意してください。


今回は
『安くて美味しい肉もやしチャーハンを作った 
男の料理シリーズ』

に関する内容でした。


なお、今回の「肉もやしチャーハン」は
こちらの動画を参考に作りました。

この記事を書いた人

司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一

東京都江戸川区葛西駅前にて司法書士事務所・行政書士事務所を経営
会社設立・企業法務・相続を得意としています。
趣味は鉄道・ランニングです。

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新の情報をお届けします