司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一
「会社設立アドバイザー」
東京都江戸川区葛西駅前
司法書士・行政書士の桐ケ谷淳一です。
「ラーメン部」
今回は綾瀬駅からちょっと離れている店での活動です。
実は東京法務局城北出張所の近くにあり、自分の仕事ついでに行ってきました。
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鶏魚介スープの店？
店の名は「二代目狼煙」
「狼煙」で修行した店主が開業した店。
- 鶏ガラ
- 丸鶏
- 鯖
- 野菜
などをふんだんに使用したスープ。
鶏魚介スープ、自分はあまり聞いたことがないです。
どんな味がするのか、期待が高まります。
ドロドロスープですが・・・
今回注文したのは「つけめん」
注文してから数分後、麺とスープが出てきました。
麺は中太麺、つけ麺はこのくらい太さの麺がいいですね。
スープはドロドロ、こってりドロドロしていそう・・・
では、いっただきまーす！
麺とスープが絡んで美味しい！
スープしつこいかと思ったら、意外とあっさり！
甘みがあるスープで食べやすい！
最後にスープ割りしましたが、胃に持たれない。
美味しくいただきました。
まとめ
スープはこってりドロドロとおもいきや、意外としつこくなく、いい意味で裏切られました。
駅から離れていますが、つけ麺が好きな人は一度食べに行くといいでしょう。
こだわりを感じる店でした！