司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一 松屋で「四川風麻婆豆腐」を食べてきた！果たして「シビ辛」だったのか？
東京都江戸川区葛西駅前 会社設立などの企業法務・相続専門 麻婆豆腐大好きの司法書士・行政書士の桐ケ谷淳一（@kirigayajun）です。
目次
はじめに
麻婆豆腐大好きの私。
あの牛丼チェーン店の松屋で「四川風麻婆豆腐」定食が2019年7月2日期間限定で販売されるのを耳にしました。
早速試しに行くしかないと思い、事務所近くの松屋に行ってきました！
松屋で「四川風麻婆豆腐」を食べてきた！果たして「シビ辛」だったのか？
「四川風麻婆鍋膳」に続くシビ辛料理が松屋に登場！
2019年1月に痺れと辛さがあった、寒い日にピッタリの「四川風麻婆鍋膳」が松屋から発売されました。
私も松屋で「麻婆鍋膳」を味わいましたが、辛さと痺れがあり、クオリティが高い一品でした。
今回「四川風麻婆豆腐」が発売されると聞いて、楽しみにしていました。
松屋の「四川風麻婆豆腐」味はいかほど？
今回頂いたのは「四川風麻婆豆腐」定食。620円。
サラダがついてくるのが野菜不足の私に取って嬉しい。
待つこと数分で着丼。
早速いただきます。
うん、山椒の痺れがピリリとしてきました。
でも「シビ辛」というほどは辛くない。
辛味が適度な感じの麻婆豆腐だと感じました。
むしろ、2019年1月に発売された「麻婆鍋膳」のほうがシビ辛でした。
松屋の特徴として、豆腐とナスが一緒に入っていて、「麻婆豆腐」と「麻婆茄子」が一度に味わえるのが魅力。
豆板醤や甜麺醤、山椒のスパイスなど、辛さと痺れのこだわりを感じる一品でした。
個人的にはそんなに「シビ辛」とは感じませんでしたが、食べ終わったあとうっすら汗が・・・
麻婆豆腐は汗をかきながら食べるのがたまりませんね。
これで620円は安いです。
辛いのが苦手な方で、どうしても「シビ辛」麻婆豆腐を味わいたい方は、卵を入れるとマイルドに。
私は試していませんが、より食べやすく刻のある麻婆豆腐になるでしょう。
卵をプラスすると650円です。
まとめ
牛丼チェーン店でここまでクオリティの高いメニューを出せるのはすごいと思いました。
「シビ辛」の麻婆豆腐、松屋でぜひ食べてみてください。
今回は
『松屋で「四川風麻婆豆腐」を食べてきた！果たして「シビ辛」だったのか？［麻婆豆腐日記］』
に関する内容でした。
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