「すしカレッジ」開校記念体験イベントに参加してきました！ 【江戸川区葛西司法書士の日記】

東京都江戸川区葛西駅前
会社設立などの企業法務・相続専門
司法書士・行政書士の桐ケ谷淳一です。

はじめに

私の友人であるあねやんこと姉崎隆さんが
この度築地に「ジャパンすしカレッジ」
を開校しました。

その体験イベントに参加してきましたので、
その様子を書きます。

写真はあねやんこと姉崎隆さん

体験イベント、楽しいお話と料理に舌鼓

思いが詰まったスクール

「ジャパンすしカレッジ」を開校するに
あたり、姉やんの「熱い想い」というのを
ものすごく感じました。

「寿司」を通じて受講生を楽しませる。

そのような印象を強く受けました！

体験イベントで、ゲストの先生が「寿司」に関する座学を・・・

こちらもお世話になっている、精神科医で
作家の樺沢紫苑先生が、
「美味しい寿司屋の見分け方・作法」
を教えて下さいました。

寿司屋に行ったらどのように対応すれば
いいのか、さすがグルメに詳しいだけ
あります。

美味しい前菜に舌鼓！

お寿司の前に前菜の数々・・・
正直どれも美味しかったです！

ごま豆腐は普段食べるものと違い
かなり濃厚でごまを食べているという
感触を受けました！

さんまもまさに旬。

煮付けにするとサッパリ感がまた出てきました。
柔らかくて美味しかったです！

刺身もでました。

切り方によって味が違うのが分かりました。

玉子焼きの食べ比べ

そしてお目当てのお寿司登場！

お寿司の前にお酢の飲み比べをしました。

私はお酢がチョット苦手ですが、
三種類出されたお酢は意外とツンとこなくて
全部飲めてしまいました・・・

そしてお目当てのお寿司が登場！

どのネタも美味しかった！
 

最後にはデザートまで！

まとめ

このような体験会に参加できたことに
本当に満足しています。

もし「ジャパンすしカレッジ」にご興味
ある方はぜひ検索してください。

姉崎さん、美味しい料理とお話、
本当にありがとうございました。

樺沢先生も「美味しい寿司屋」の見つけ方
大変参考になりました。

楽しい時間を共有することが出来て
本当に感謝です！