司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一 東京都江戸川区葛西駅前
司法書士・行政書士の桐ケ谷淳一です。
目次
はじめに
ハンバーグ激戦地池袋。
個人的に気に入っているハンバーグの店が４店あります。
そのうちの１店、池袋西口、ホテルメトロポリタン近くにある「宮崎亭」を紹介します。
実はこの店の訪問は今回で２回目です。
「宮崎亭」肉の旨味を引き立てるための秘策とは？
昼時は行列のできる店。
２名で来ている方が多いですが、もちろん一人でも大丈夫。
なぜ、「宮崎亭」のハンバーグは人気があるのか。
▼宮崎亭のハンバーグ
それは「塩」でハンバーグを食べること。
塩でいただくと、肉の甘味が口いっぱいに広がり、肉汁の旨味もしっかり伝わるから。
▼ハンバーグを食べるときに使う塩 この塩にもこだわりが・・・
普通はデミグラスソースでいただくことが多いですが、宮崎亭で出されるハンバーグは肉にこだわりがある。
だから塩で食べさせる自信があるのでしょう。
肉を切ってみると、中から溢れんばかりの肉汁がじゅわっと出てきます。
▼ハンバーグを切ると肉汁が！
これを塩で食べるのですから、美味しいに決まっています。
▼塩でハンバーグをいただくと肉の旨味が！
ランチはスープとサラダがついてお得！
ハンバーグは140グラムから。
値段も999円とかなりお得。
▼店の看板
ただ、ハンバーグを食べたいなら、お店のメニューにも書いてありますが180グラムがちょうどいい。
自分もお店にいったとき、多くの方は180グラムのハンバーグを注文していました。
▼メニュー
ランチにはサラダとスープが付いていてお得。
サラダのドレッシングが本当に美味しかったです。
▼ランチ時に提供されるハンバーグセット
▼ランチについてくるスープとサラダ
▼宮崎亭の外観
まとめ
流石にランチ時は行列ができますが、ぜひハンバーグ好きなあなたには食べに行ってほしい店。
塩で食べることができ、衝撃的な印象を受けるでしょう。
本当に美味しくいただきました！
今回は
『「宮崎亭」ハンバーグ激戦地池袋 ハンバーグを塩で食べる？』
に関する内容でした。
「宮崎亭」の場所はこちら
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初めて宮崎亭に行ったのは３年１０ヶ月前。そのときに行って感想を書いたブログがありました。
今より安く提供していましたが、人気は相変わらずです！