「札幌牛亭南池袋店」 中が半生状態のハンバーグ【ハンバーグ日記】

写真 2014-11-03 13 25 54 ハンバーグ店の多い池袋!

意外とハンバーグの店、池袋に多いですね。
なぜなんでしょう?

今回、池袋ハンバーグ店、多分7店舗目になる
「札幌牛亭」に行ってきました。
(このブログでは5店舗目の紹介)

 

地下1階、意外にシックな店

写真 2014-11-03 13 37 43写真 2014-11-03 13 37 35店は地下1階にあり、カウンター席とテーブル席。
意外にシック。
落ち着けそうな店の佇まいの雰囲気です。

メニューはハンバーグのみ

私が行ったのは午後1時過ぎ。
並ばずすぐに入ることができました。

カウンター席に案内されました。
一人で来るとこういうカウンターがあるとありがたいです。

早速メニューを見ると、なんとハンバーグのみ。

写真 2014-11-03 13 09 50

サイズと焼き加減とライスのサイズを選ぶシステム。

今回はレギュラーセット(230g)でミディアムレア、
そしてライスは小盛(笑)

その後、スープとサラダが登場。

写真 2014-11-03 13 22 53 写真 2014-11-03 13 22 47

サラダのドレッシングが私好みでおいしかった。

ハンバーグの中が・・・

さて、サラダも食べ終わるところで、
いよいよハンバーグ登場!

鉄板の上に、ジューっと音がしたハンバーグ。
スパイシーな匂いにお腹がグーっとなってきます。

ついに運ばれてきました。
美味しそうなハンバーグ。

写真 2014-11-03 13 25 54

早速ハンバーグを切ってみると、なんとびっくり!
中がまだピンク状態。
本当にレア状態で出されています。

意外と弾力があり、崩れることはありません。

写真 2014-11-03 13 26 25

早速いただきます!

うん、外はアツアツ、中は生肉を食べている感じ。
この差は何なんでしょう?

肉の甘味というか、そういうのが出ていておいしい!

ソースもスパイシーで、濃い味付けのソースですが、
ハンバーグにマッチ。

100%の牛肉で自信があるからこのようなハンバーグを
出せるのでしょう。

本当に美味しかった!

池袋のハンバーグ店、またおいしい店を見つけました!

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この記事を書いた人

司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一

東京都江戸川区葛西駅前にて司法書士事務所・行政書士事務所を経営
会社設立・企業法務・相続を得意としています。
趣味は鉄道・ランニングです。

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