司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一 東京都江戸川区葛西駅前
会社設立などの企業法務・相続専門
司法書士・行政書士の桐ケ谷淳一です。
目次
はじめに
木場、東陽町地域・・・
美味しいグルメの店がありますが、最近美味しいラーメン店も増えています。
その中の一店を今回は紹介します。
らぁ麺やまぐち辣式 東陽町の麻婆まぜそばに舌鼓
ランチで特徴あるメニューがあるとやっていける！
東陽町だと、意外と飲食店が少なく、私もランチを探すときにひと苦労することがありました。
チェーン店だと飽きるし、新しい店を開拓したい。
となると、ある程度人気があって、一定の方に支持されている店に行きたいのがどうしてもあります。
飲食店はランチ時が稼ぎ時。
新たなビジネス街が構築されているところでは出店のチャンスがあります。
あとは特徴あるメニューが出せるかどうか、そこにかかっています。
今回私が訪れた「らぁ麺やまぐち 辣式」は麻婆まぜそばと塩そばで人気がある店。
何かランチで特徴あるメニューがあると、人の目を引きます。
決して値段だけではありませんが、安くて美味しくて店員の態度が良ければ人気がでてきます。
ランチでそれが備わると売上げアップに！
ビジネス街にはそれがあります。
肝心の麻婆まぜそばのお味は？
前置きはそのくらいにして、「らぁ麺やまぐち 辣式」の麻婆まぜそばの味をリポートします。
麻婆豆腐好きの私は、山椒のしびれの辛さがたまらなく好きです。
さらに、唐辛子の辛さがあとを引く辛さとうまくマッチしていれば本当に最高。
麻婆まぜそばは豆腐は入っていませんが、それを麺に絡ませて食べるとしびれと辛さが上手くマッチして美味しい。
口の中がしびれる、それがたまりません。
あと、モチモチした太麺が麻婆の肉味噌とこれまた合うんです。
私は辛さが好きでちょうど良かったのですが、辛いのが苦手な方は、調整してもらったり、温泉卵をトッピングすればまろやかになり美味しくいただけるでしょう。
あと、私の大好きなパクチーもあったのですが、今回はトッピングせず。
またきたときはパクチートッピングして食べたいです！
まとめ
私は仕事柄、いろいろな場所でランチをとります。
まだ、ビジネス街として比較的新しい木場や東陽町近辺だと、ランチで特徴あるものを出せれば、ヒットするでしょう。
今回ランチで訪れた「らぁ麺やまぐち辣式」もそんな感じのするお店でした。
今回は
『らぁ麺やまぐち辣式 東陽町のランチで麻婆まぜそばに舌鼓』
に関する内容でした。
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会社の本店所在地に、木場や東陽町は本当に狙い目ですよ！なぜ狙い目かは、このブログを御覧ください。
らぁ麺山口 辣式についてはこちら
参考書籍
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飲食店の独立開業 (柴田書店MOOK) 柴田書店 柴田書店 2015-10-22
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