意外な組み合わせが強みになる?【会社設立アドバイザーの日記】

なぜ立ち食いそば屋に「インドカレー」?


立ち食いそば屋にはカレー。

珍しくもなんともないでしょう。

ただ、

「本格インドカレー」

とみると

「なぜ立ち食いそば屋に?」

と興味をそそるかもしれません。

 

そんなお店が日本橋にあるんです。

名前は「よもだそば」

立ち食いそばではクォリティーの高さで
有名な店です。

私も何回か入ったことがあります。

その時はインドカレーの存在は知らなかった。

ただ、あるところの情報で、
「インドカレー」にこだわっている
という情報を得て、
日本橋に仕事があるついでに行きました。


お目当てのカレーを注文。

なんと、意外とスパイシーで辛め。
値段の割には美味しい!

驚きで、びっくりしました。

写真 2015-10-06 13 59 46

ギャップがお客様を惹きつける


当たり前のところから攻めていくのも
ビジネスとしてはありです。

しかし、「よもだそば」でもそうですが、
意外性・独自性からみることも
大事ではないかと思うのです。


人気のある店でも、いろいろなことを
仕掛けてくるのだと思いました。


そして、お客様を惹きつける
今までにない独自性も大事かと。

ギャップがあるからこそ驚きがあり
それがうまく嵌まれば成功する。

本当にビジネスは面白いですね。


結局ビジネスはこだわりのものを自分で
どう生かしていくのかを常に研究する
ことが大事です。

ある分野を掘り下げる
余計なものは捨てる

それも重要だと思います。


何気なく歩いていると
いろいろとビジネスのネタになる
ヒントが多く隠れている。


周りを見ながら歩くことが
これから起業する方や
既にビジネスをする方のヒントに
なると思うのですが、いかがでしょうか?
 

立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編 (Gakken Mook)

ゲットナビ編集部 学研マーケティング 2015-10-03
売り上げランキング : 5803

by ヨメレバ
立ち食いそば図鑑 東京編 [単行本] (マイウェイムック)

本橋隆司 マイウェイ出版 2013-10-23
売り上げランキング : 38231

by ヨメレバ

Comments

comments

この記事を書いた人

司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一

司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一

鉄道(乗り鉄・撮り鉄両方)と麻婆豆腐・担々麺をこよなく愛する司法書士・行政書士です。
ひとり会社設立、副業・複業、小さな会社の企業法務の分野を得意としています。
1977年1月 東京生まれ東京育ち
2000年 日本大学法学部法律学科卒業
2004年 司法書士試験合格
2005年 行政書士試験合格
2007年 東京都江戸川区葛西駅前にて司法書士事務所・行政書士事務所を開業
2017年 平成27・28年施行改正会社法・商業登記規則、役員変更登記の注意点(株式会社レガシィから)のCD・DVDを出しました。

無料メルマガ登録

ブログとは違った内容で更新 無料メルマガ登録はこちら!

毎週月曜日に発行中

メルマガ登録フォーム

メールアドレス ※必須
名前(姓) ※必須
名前(名) ※必須

広告

こちらもおすすめ