司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一 ひとり会社設立や小さい会社の企業法務・相続専門 司法書士・行政書士の桐ケ谷淳一（@kirigayajun）です。
目次
はじめに
司法書士・行政書士のグルメ日記ブログ。
今回は四ツ谷駅降りてしんみち通りに入ってすぐにある店を紹介します。
ここのお店は「フライ」にこだわっています。
その店の名前は行列のできる店「かつれつ四谷たけだ」です。
四谷にある行列のできる店「かつれつ四谷たけだ」 仕事が丁寧でフライを美味しくいただける店！
「かつれつ四谷たけだ」について
テレビでも紹介されたことがある店「かつれつ四谷たけだ」
昔は人気洋食店「エリーゼ」があった場所。
「エリーゼ」がフライ中心になってできたのが今の店です。
とんかつなどのフライがおいしくいただける店で、昼時には行列ができます。
ここのお店の特徴は、フライ・揚げ物に関して仕事が丁寧なこと。
作り置きせずに、注文を受けてから揚げるので、熱々でサクサクのフライを食べることができます。
なので、料理が出るまでに時間がかかってしまいますが、しょうがないですね。
季節限定のかきバター焼定食をいただく！（2021年12月訪問）
夕方行ったら行列に！
「かつれつ四谷たけだ」
最近人気があり、行列必至のお店。
今回も夕方5時位に行きましたが、すでに行列ができていて、すでに満席で20分ほど待つことに。
季節限定メニューを頂く！「カキバター焼定食」
今回頂いたのは、前から気になっていた「カキバター焼定食」。
お値段は1550円とちょっとお高め。
でも、季節限定メニューで人気があり、多くのお客様が注文していました。
大ぶりの生カキは岩手県大船渡産。
今が旬のカキで、冬の間しかメニューに出ません。
私も何度も「かつれつ四谷たけだ」に行っていますが、まだ味わったことはありませんでした。
今回、やっといただく機会があり、楽しみにしていました。
ついでに揚げ物も食べたかったので、「ヒレカツ」も単品で追加。
お値段は300円です。
プリプリのカキと甘辛醤油味が見事にマッチ！
待つこと数分、お目当ての「カキバター焼定食」が来ました。
びっくりしたのが、カキの一粒の大きさ。
結構な大ぶりのカキが５つ。これは食べごたえがありそう！
早速いただきます。
箸をもつとずっしりとした重さ、これはうまそう！
うん、カキのソテー、プリプリ感がたまらなくて美味しい。
絶妙の火の通し加減がいいですね。
カキの甘みがじゅわっと出ています。
そして、バター醤油の旨味がカキとうまくまとわり、なんとも言えないハーモニーを醸し出します。
ソテーしているため、食べやすくてカキの旨味をダイレクトに伝わる一品。
美味しくいただきました。
やはり、季節のものをいただくと、大満足ですね。
ヒレカツも柔らかくて美味しい
やはり「かつれつ四谷たけだ」にくると揚げ物も欠かせない。
ということで、「ヒレカツ」を単品でオーダー。
揚げ具合もバッチリで火の通り加減が絶妙。
塩でいただくと肉の旨味がじゅわっと広がり、本当に美味しい。
さっぱりいただくのであれば、塩がベストですね。
美味しくいただけて大満足の一品。
少しだけプチぜいたくを味わいました！
久々の訪問 かつれつ四谷たけだで絶品ヒレカツをいただく！（2021年5月訪問）
やはり人気店 開店前から行列！
その日は四谷で昼間から用事がありました。
用事の前にランチを済まそうと思い、開店前にお店へ。
開店は11時ですが、10時40分くらいですでに前に４名ほどが…
ただ、１回転目では入れそうだったので、そのまま並ぶことに。
今回は熟成ヒレカツにしてみた！
「かつれつ四谷たけだ」はとんかつを始め様々なフライがある街の洋食屋。
いつも何を頼むか迷ってしまいます。
どれも1,000円を超えるので、少し高めですが、クオリティーはどれもいい。
ということで今回は、「熟成ヒレカツ定食」にしました。
お値段は税込1,100円です。
サクサク柔らかいヒレカツに大満足！
カウンター席について10分位たったときに、お目当てのヒレカツが出てきました。
黄金色に上がった、見るからに柔らかそうなヒレカツ！
卓上にある、テキサス塩を振っていただきます。
うん、サクッとした食感、しかも柔らかい！
塩で頂いているので、肉の旨味がダイレクトに来ます。
甘みもあって美味しい！
さらに醤油をかけていただきます。
揚げものでも、サッパリいただけて、しかも柔らかい。
柔らかく肉の旨味が本当に口いっぱいに広がります。
仕事も丁寧で大満足の一品です。
店員さんも親切で好感が持てます！
まだ来ます！
かきフライが販売開始！早速いただくことに（2019年10月訪問）
「かつれつ四谷たけだ」
最近混んでいたので、なかなか入れずじまい。
しかし、今回、開店11時前に並んで入店できました。
やっぱり早めに来て並んだほうがいいですね。
今回、メニューを見て、食べたいと思ったのが「カキフライ」
ちょうど季節柄ということもあり、しかもなかなか「かつれつ四谷たけだ」では食べられないということで、今回は「ヒレかき定食」に。
まつこと数分、黄金色に上がったヒレカツとカキフライが登場。
これは美味しそう。
早速ヒレカツから。
さっぱりと塩でいただきます。
うん、肉の旨さがジュワッと口の中に広がる。
柔らかくて美味しいし、さっぱりいただけます。
そして、カキフライ。
タルタルソースをたっぷり付けて。
うん、絶妙な火加減で揚がっていてサクサク衣とタルタルソースが相まって美味しい。
やっぱり、季節のものをいただくと満足ですね！
美味しくいただきました！
ボリュームある「チキンカツ」を堪能！（2016年4月訪問）
サクッとジューシーなチキンカツに大満足！
ここはとんかつやメンチカツなど、フライがおすすめです。
その中であえて私がすすめるのは「チキンカツ」
130グラムのチキンカツを丁寧に衣をまとい、適温でサクッと揚がっている。
衣がツンと立っていて火のとおり加減も絶妙。
サクッと鶏肉の旨味をうまく引き出しています！
揚げたてをソースではなく塩で食べると鶏肉のジューシーさと肉の本来の旨味が出て美味しい！
さらに醤油で食べてもgood！
シンプルな料理ほどきちんとした仕事が味を変えていきますね。
「ちょこっとカレー」でご飯もおいしく！
ここのもう一つの特徴。
プラス100円150円でカレーが食べられる。
普通のご飯でちょっと物足りないあなたにカレーはオススメ。
そんなに辛くはないですが、ご飯のお供にちょうどいい量。
しかも100円150円でいただけるのは嬉しいですよね！
ヒレカツとメンチカツに大満足！（2018年8月18日訪問）
2018年8月、司法書士会で午後から研修。
ちょうどランチに行こうと思い、「かつれつ四谷たけだ」へ。
やっぱり既に行列ができていました・・・
待つこと20分、やっと店内に！
今回は「ヒレカツとメンチカツ」の組み合わせに。
まずはヒレカツから。
うん、柔らかい。
さっぱりとしたヒレ。脂っぽさは感じません。
ソースより塩や醤油でさっぱりいただくほうが、肉の本来の旨味が出ると感じました。
そしてメンチカツ。
こちらはジューシーで肉汁が溢れんばかりに出てきます。
デミグラスソースも濃厚でメンチカツにピッタリ。
玉ねぎの甘味もうまく出ていますね。
美味しくいただきました！
まとめ
フライに関してこだわりを持っている「かつれつたけだ」
行列ができると、食べるまでに1時間ほどかかることも。
それでも、丁寧なフライ料理は誰もが納得いくはずです。
ぜひ四谷に来る用事があるなら、行ってみることをオススメします！