司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一 東京都江戸川区葛西駅前
料理も時々する司法書士・行政書士の桐ケ谷淳一です。
目次
はじめに
2018年4月7日、ヨシダソース社長の吉田潤喜社長の熱い講義にただただ感動！
パッション、情熱を持って自分のビジネスを展開しなければいけないことを痛感。
さて、懇親会でヨシダソースを購入。
早速何か作れないかと思い調べてみたら、自分でもできそうな料理を発見！
「男の料理シリーズ」として肉そぼろを作ってみました。
▼先日のセミナーで購入してきたヨシダソース
ヨシダソースで作る肉そぼろ 簡単にできます！
ヨシダソース肉そぼろの材料
ヨシダソースで作る肉そぼろの材料は
- ひき肉（豚ひき肉でも合いびき肉でも可）300グラム
- ネギ 1本
- ヨシダソース 大さじ3～5杯
- 酒 大さじ1
- 塩
- こしょう
- ごま油
- サラダ油
材料はこれだけです。
つくりかた
１ ネギはみじん切りにしておく
２ フライパンにサラダ油をひき、ネギを入れて炒める
３ ネギがしんなりしたところで、ひき肉をいれて、肉に火がとおるまでしっかり炒める
４ 肉にしっかり火がとおったら、酒、ヨシダソース、塩、こしょうで味付けをし、水分がなくなるまで炒める
５ 最後にごま油を入れて香りづけして完成！
ヨシダソース肉そぼろでつくるとき注意したいところは？
ヨシダソースは好みに応じて加減してください。
濃い味にしたい場合は大さじ５杯、薄味がいい場合は大さじ３杯を目安にするといいでしょう。
あと、ソースが甘めの味付けなので、辛いのが好きな方が一味唐辛子を入れてもいいかもしれません。
▼ヨシダソースの吉田潤喜社長とのツーショット写真
まとめ
肉そぼろですが、ご飯や豆腐にかけてもいいですし、オムレツの具材にしてもいいでしょう。
甘めの肉そぼろが食欲をそそり、おいしくいただけます。
ぜひ試してみてください。
今回は
『ヨシダソース 吉田潤喜社長の熱い講義冷めやらぬ中でソースを使って肉そぼろを作ってみた！』
に関する内容でした。
セミナーの内容については、こちらで書いていますので、御覧ください。