【ラーメン部】浜松町・大門の斬新なラーメンに舌鼓!他にも・・・

「会社設立アドバイザー」
東京都江戸川区葛西駅前
司法書士・行政書士の桐ケ谷淳一です。

写真 2015-05-23 13 09 24

久々にグルメ日記を書きます。

ラーメンの味もさることながら、他にも気になるところが・・・


「鶏ポタ」スープの斬新なラーメン

場所は浜松町・大門。

ちょっと路地に入ったところにあるラーメン店「鶏ポタラーメンTHANK」

化学調味料を一切利用していないスープ。
健康への気遣いも感じます。

「濃い味なのか」
と思いましたが、しつこさはありません。

鶏の優しい味と野菜からの旨味が見事にマッチ。
素材の味を活かしたスープ、GOODです!

実はこの店には2回いき、違ったメニューをチョイス。
(なぜ2回行ったのかは後で書きます。)

初めて訪れた時はラーメン
2回目訪問時はつけ麺をチョイス。

写真 2015-05-23 13 09 24 写真 2015-05-30 13 11 58

ラーメンはスープと細麺がうまく絡み合い、
つけ麺の中太麺はスープとマッチしており、つけ麺好きの私も高評価。

また、食べに行きたい店でした。


味以外にも差になるところが・・・

この店の高評価の一つに「接客」があります。

美味しいラーメンでも、接客がダメだと二度と行きたくなくなります。

でも、この店の接客は本当に素晴らしい。

実は2回行ったのは、初めて行ったとき、忘れ物を店にしてしまい、
それを取りに行ったためです。

丁寧に電話をくださり、本当に感謝です。

似たような店でも小さな心配り一つで、差になって現れてくる。

しつこすぎる接客も嫌ですが、丁寧でお客様の立場に立った接客は気持ちいいですね。

本当に気に入りました。

写真 2015-05-30 13 14 35


まとめ

私が食べ終わった時には、行列ができていました。

人気店になりつつあるようです。

人気店というのは、味だけではない何か見えないものがある。
それがお客様をひきつけている要因でしょう。

気持よく食べていただく「接客」に感動しました。

今度は担々麺でも食べてみようかなぁ・・・


今回もご覧頂きありがとうございました。
感想をいただけると嬉しいです!

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この記事を書いた人

司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一

鉄道(乗り鉄・撮り鉄両方)と麻婆豆腐・担々麺をこよなく愛する司法書士・行政書士です。
ひとり会社設立、副業・複業、小さな会社の企業法務の分野を得意としています。
1977年1月 東京生まれ東京育ち
2000年 日本大学法学部法律学科卒業
2004年 司法書士試験合格
2005年 行政書士試験合格
2007年 東京都江戸川区葛西駅前にて司法書士事務所・行政書士事務所を開業
2017年 平成27・28年施行改正会社法・商業登記規則、役員変更登記の注意点(株式会社レガシィから)のCD・DVDを出しました。

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