司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一
「会社設立アドバイザー」
東京都江戸川区葛西駅前
司法書士・行政書士の桐ケ谷淳一です。
久々にグルメ日記を書きます。
ラーメンの味もさることながら、他にも気になるところが・・・
「鶏ポタ」スープの斬新なラーメン
場所は浜松町・大門。
ちょっと路地に入ったところにあるラーメン店「鶏ポタラーメンTHANK」
化学調味料を一切利用していないスープ。
健康への気遣いも感じます。
「濃い味なのか」
と思いましたが、しつこさはありません。
鶏の優しい味と野菜からの旨味が見事にマッチ。
素材の味を活かしたスープ、GOODです！
実はこの店には２回いき、違ったメニューをチョイス。
（なぜ２回行ったのかは後で書きます。）
初めて訪れた時はラーメン
２回目訪問時はつけ麺をチョイス。
ラーメンはスープと細麺がうまく絡み合い、
つけ麺の中太麺はスープとマッチしており、つけ麺好きの私も高評価。
また、食べに行きたい店でした。
味以外にも差になるところが・・・
この店の高評価の一つに「接客」があります。
美味しいラーメンでも、接客がダメだと二度と行きたくなくなります。
でも、この店の接客は本当に素晴らしい。
実は２回行ったのは、初めて行ったとき、忘れ物を店にしてしまい、
それを取りに行ったためです。
丁寧に電話をくださり、本当に感謝です。
似たような店でも小さな心配り一つで、差になって現れてくる。
しつこすぎる接客も嫌ですが、丁寧でお客様の立場に立った接客は気持ちいいですね。
本当に気に入りました。
まとめ
私が食べ終わった時には、行列ができていました。
人気店になりつつあるようです。
人気店というのは、味だけではない何か見えないものがある。
それがお客様をひきつけている要因でしょう。
気持よく食べていただく「接客」に感動しました。
今度は担々麺でも食べてみようかなぁ・・・
今回もご覧頂きありがとうございました。
感想をいただけると嬉しいです！
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