司法書士・行政書士 桐ケ谷 淳一 目次
ハンバーグ店の多い池袋！
意外とハンバーグの店、池袋に多いですね。
なぜなんでしょう？
今回、池袋ハンバーグ店、多分7店舗目になる
「札幌牛亭」に行ってきました。
（このブログでは5店舗目の紹介）
地下１階、意外にシックな店
店は地下１階にあり、カウンター席とテーブル席。
意外にシック。
落ち着けそうな店の佇まいの雰囲気です。
メニューはハンバーグのみ
私が行ったのは午後１時過ぎ。
並ばずすぐに入ることができました。
カウンター席に案内されました。
一人で来るとこういうカウンターがあるとありがたいです。
早速メニューを見ると、なんとハンバーグのみ。
サイズと焼き加減とライスのサイズを選ぶシステム。
今回はレギュラーセット（230g）でミディアムレア、
そしてライスは小盛（笑）
その後、スープとサラダが登場。
サラダのドレッシングが私好みでおいしかった。
ハンバーグの中が・・・
さて、サラダも食べ終わるところで、
いよいよハンバーグ登場！
鉄板の上に、ジューっと音がしたハンバーグ。
スパイシーな匂いにお腹がグーっとなってきます。
ついに運ばれてきました。
美味しそうなハンバーグ。
早速ハンバーグを切ってみると、なんとびっくり！
中がまだピンク状態。
本当にレア状態で出されています。
意外と弾力があり、崩れることはありません。
早速いただきます！
うん、外はアツアツ、中は生肉を食べている感じ。
この差は何なんでしょう？
肉の甘味というか、そういうのが出ていておいしい！
ソースもスパイシーで、濃い味付けのソースですが、
ハンバーグにマッチ。
100％の牛肉で自信があるからこのようなハンバーグを
出せるのでしょう。
本当に美味しかった！
池袋のハンバーグ店、またおいしい店を見つけました！
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