東京都江戸川区葛西駅前
司法書士・行政書士の桐ケ谷淳一です。


はじめに

1,000円以下で味わえるコスパのいい
ランチを紹介するブログ。


池袋といえば、ラーメン店が意外と多い
「ラーメン店激戦区」

激戦区にいつの間にかまた新しい店が
誕生していました。


担々麺専門店「六坊担担面」
しかも汁なし担々麺がメインの店です。

六坊担担面 池袋東口にいつの間にかできた有名ラーメン店が手掛ける汁なし担々麺専門店


有名ラーメン店監修の汁なし担々麺の店

場所は池袋東口
昔からの中華屋「開楽」の近く。


実は数メートル離れた先には
ラーメン業界で有名な石神秀幸氏
セレクションの店があります。


ここの担々麺の店は、高田馬場にある
有名ラーメン店「渡なべ」の渡辺樹庵氏が
プロデュースした店です。


渡辺氏ば、池袋にも自身プロデュースの店
があり、これが2店目
(私の記憶が間違っていなければ)


今回は「汁なし担々麺」と違ったスタイル
できました。


メニューも汁なし担々麺のみ。
しかも、汁なし担々麺が2種類しか
ありません。


相当汁なし担々麺にこだわっていることが
分かります。


「六坊担担面」で本格的な「成都式担々麺」を味わう

メニューは、
日本人の好みに合わせた「日式担々麺」
本場四川スタイルの「成都式担々麺」



あとは。ご飯とかトッピングとかしか
メニューはありません。


今回私が選んだのは、「成都式担々麺」
プラスパクチーが好きなのでパクチーを
トッピング


辛さと痺れも自由に選べ、最高5段階。
今回は辛さ痺れともに普通レベルの3に
しました。


待つこと数分、汁なし担々麺とパクチーが
きました。


麺は白麺でやや細めのタイプの麺。、
具は肉味噌と空芯菜と青ネギです。


「よく混ぜてから食べてください」
とのこと。
早速いただきます。


普通レベルでも辛さと痺れを十分に味わえ、
混ぜれば混ぜるほど辛さと痺れが
じんわり出てきてこれは美味しい。


肉味噌の濃厚の味、豆鼓もうまい具合に
担々麺の味を引き立ててくれます。


パクチーを混ぜて食べるとよりエスニック
においしくいただけます。


サクッと食べることができました。
本格的担々麺、おいしく頂きました!
欲を言えばもう少し量があっても良かった
かもしれません。



まとめ

「六坊担担面」
2017年9月に誕生したとのことで、
これからじわじわ人気が出てきそうな
印象を受けました。


店内はカウンターのみ、店員さんの
対応も良かったのでまたいきたいです。


今度は「日式担々麺」に挑戦です!


今回は
『六坊担担面 池袋東口にいつの間にかできた
有名ラーメン店が手掛ける汁なし担々麺専門店』

に関する内容でした。

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